Die Olivenblätter für den arve Olivenblättertee werden aufwendig von Hand gepflückt und schonend getrocknet. Die positiven Eigenschaften des Olivenöls auf die Gesundheit der Menschen sind bei uns schon lange bekannt. So ist z.B. erwiesen, das durch die erhöhte Einnahme von Olivenöl Herz- und Kreislauferkrankungen vorgebeugt werden.