VILLA ZOTTOPERA
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Diese Olivenbäume werden in der bergigen Landschaft von Chiaramonte Gulfi kultiviert, die seit 2000 Jahren die Wiege des berühmtesten Olivenöls Siziliens ist. Seit 1850 stellt hier die Familie Rosso, Inhaber der l’Azienda Agrobiologica Rosso, gemäss der Familientradition ihr Olivenöl her, wobei die Fachkenntnisse nach und nach verfeinert und von Generation zu Generation weitergegeben werden. Seine Herstellung unterliegt den Regeln der biologischen Landwirtschaft und denen der geschützten Ursprungsbezeichnung (DOP).
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